photo Chapitre solennel - Histoire des vins d'Alsace

Chapitre solennel - Histoire des vins d'Alsace

Visites et circuits

Kientzheim 68240

Le 27/11/2021

Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.  A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.

photo Vins de plaine, vins de Terroir...les différences!

Vins de plaine, vins de Terroir...les différences!

Visites et circuits

Ammerschwihr 68770

Le 06/11/2021

Le Domaine Freyburger Marcel vous propose une dégustation originale et ludique, durant laquelle vos sens seront mis en éveil ! Nous vous convions à la rencontre avec nos vins issus de sélections parcellaires et aux caractères si différents.5 vins du Domaine serons accordés à des bouchées en parfait accord... Venez stimuler vos papilles... et rejoignez-nous pour tenter l'expérience ! Au programme- Visite de notre belle cave en foudre de chêne- Initiation à la dégustation- Apprentissage de la notion de terroir- Apprentissage de la notion de sélection parcellaire- Découverte du Grand Cru Kaefferkopf- Accords mets et vinsSur inscription

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Manifestation culturelle, Marché

Royan 17200

Du 03/12/2021 au 02/01/2022

Esplanade Kerimel de Kerveno - CFAR : 05 46 08 41 30 - cfaroyan@laposte.net - Gratuit Vous serez accueillis par des commerçants et artisans qui vous feront découvrir leur savoir-faire : fileur de verre, peinture sur boules de Noël et verrerie, savons et senteurs artisanale, perles japonaises... Et Noël, ne serait pas Noël sans la gastronomie : vins, champagne, rhum, caviar, foie gras, boudin, praline... seront au rendez-vous. Que de belles promesses gustatives ! Mais Noël c’est aussi le pain d’épices, les bretzels, les nougats, les crêpes, le vin chaud, le chocolat chaud, la barbe à papa, les châtaignes grillées et tout cela entouré d’animations diverses et variées. Présence d'un stand UNICEF du 3 au 5 décembre. - du 3 au 17 décembre : de 10h à 20h - vendredi et samedi jusqu'à 22h - du 18 décembre au 2 janvier : de 10h à 22h - les 24 et 31 décembre : de 10h à 19h - les 25 décembre et 1er janvier : de 14h30 à 18h

photo Brunch pétillant de chez Moët & Chandon

Brunch pétillant de chez Moët & Chandon

Vin - Oenologie

Épernay 51200

Du 30/10/2021 au 05/12/2021

La maison de Champagne Moët et Chandon vous invite à participer à une expérience gustative raffinée autour de la cuvée d’exception Grand Vintage 2013, dans la résidence privée de l’Orangerie à Épernay. Inspiré par le travail de son Chef Marco Fadiga, le menu s’accordera parfaitement à l'équilibre énergique du champagne de ce nouveau millésime. --- Nombre de places limitées

photo Marché de Noël au Domaine Meyer

Marché de Noël au Domaine Meyer

Manifestation culturelle

Blienschwiller 67650

Le 12/12/2021

C'est l'occasion rêvée pour dénicher vos cadeaux de fin d'année et rencontrer des exposants passionnés ! 𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 : > Marché de créateurs et producteurs locaux > Dégustations de vins et de produits du terroir > Bar à huîtres > 𝑨𝒕𝒆𝒍𝒊𝒆𝒓𝒔 𝒄𝒓𝒆́𝒂𝒕𝒊𝒇𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒆𝒏𝒇𝒂𝒏𝒕𝒔 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒖𝒊𝒕𝒔 - (places limitées, réservation fortement conseillée !) > Petite restauration sur place (Crêpes, gaufres et douceurs by Crêperie Chez Julie) > Séance de dédicace de 15h à 18h - Une Fille en Alsace  Et parce que ce n'est pas Noël sans une offre spéciale, 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒊𝒕𝒆𝒛 𝒅𝒆 -20% 𝒔𝒖𝒓 𝒖𝒏𝒆[...]

photo Foire aux vins et Fromages

Foire aux vins et Fromages

Is-sur-Tille 21120

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

Depuis plus d’un quart de siècle, le Comité des Fêtes de MARCILLY SUR TILLE organise sa traditionnelle foire aux Vins et Fromages. Un évènement incontournable de la région. Dans une ambiance sympathique, favorisant le contact entre les visiteurs et les producteurs, Connaisseur ou amateur… Fin gourmet ou grand gourmand… Côté vigne ou côté cuisine… La foire aux vins et fromages saura éveiller vos papilles et vous faire vivre un voyage gustatif aussi réjouissant que surprenant. Les 50 exposants, (vignerons, producteurs et artisans des métiers de bouche) se feront un plaisir de vous présenter le meilleur de leur production dans un espace à dimension humaine. Avec eux, vous pourrez découvrir plus d’une centaine appellations proposés à la dégustation et à la vente. Journées à savourer sans modération !

photo AMI·E·S WINE HOUSE #1 - DJ ZALTAN + LE VIN DES POTES

AMI·E·S WINE HOUSE #1 - DJ ZALTAN + LE VIN DES POTES

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Le 04/02/2022

Des ami.e.s, du vin et de la musique… what else?! Le principe est simplissime et bigrement efficace : une.e vigneron.ne invité.e et un.e DJ partagent une même table pour une séance de dégustation très rythmée ou une séance de dancefloor très gustative… Pour cette première soirée d’une longue série, nous invitons 2 diggers incroyables, tant côté vin que musique. Aux platines, Zaltan, le boss de l’excellent label Antidote, résident sur Rinse et NTS, chercheur de sons et maitre du dancefloor. Côté raisin, Basile et Yoan du Vin des Potes, deux sommeliers qui sillonnent l’Europe à l’affut des meilleurs vins vivants qu’ils sélectionnent et magnifient. Zaltan et le Vin des Potes, autant gourmands et amateurs de bonne chère les uns que les autres, inaugurent Ami.e.s Wine House, comme un b2b convoquant autant le goût que l’ouïe, le levé de coude que le déhanché…! Pass sanitaire obligatoire Entrée libre

photo Le Domaine de la Perruche rouvre ses portes et propose un voyage gustatif au cœur de son chai.

Le Domaine de la Perruche rouvre ses portes et propose un voyage gustatif au cœur de son chai.

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Visite guidée, Patrimoine - Culture

Montsoreau - 49

Du 11/05/2020 au 20/09/2020

La visite personnalisée « Au cœur de Chai » dévoilera aux visiteurs et amateurs de vin toutes les subtilités de ses cuvées de Cabernet Franc et de Chenin Blanc. En suivant l’œnologue du Domaine à travers trois espaces d’exception : Le Salon troglodyte de la Perruche, le Chai[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2024 au 30/12/2024

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, ou Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent sur ce domaine niché au cœur d’un village pittoresque de la Route des Vins d’Alsace. Partagez avec lui un moment privilégié : il vous offre une lecture de la géologie du vignoble alsacien menée de main de maître, pour vous dévoiler les secrets de nos paysages, modelés il y a des centaines de millions d’années, donnant naissance aux terroirs, façonnés à leur tour par les hommes donnant vie aux Grands Crus. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin au travers d’une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus qui s’offrent à votre regard.  

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2024 au 30/12/2024

Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! A chacun de suivre son inspiration, d'apprivoiser de nouvelles saveurs composées et de familiariser son palais aux unions insolites. Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles ! Sur réservation 48h à l'avance. 

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Visites et circuits

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2024 au 30/12/2024

Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! A chacun de suivre son inspiration, d'apprivoiser de nouvelles saveurs composées et de familiariser son palais aux unions insolites. Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier.Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles ! Sur réservation 48h à l'avance. 

photo L'Univers de la Maison Jean Huttard

L'Univers de la Maison Jean Huttard

Zellenberg 68340

Du 24/05/2024 au 21/12/2024

Venez découvrir la Maison Jean Huttard avec la visite des vignes et l’explication de son cycle suivit de la découverte de la cave et des vinifications. S’en suit la dégustation de cinq cuvées emblématiques de la Maison. Durée : 1h45                   Tarif : 30 € par personne, 15 € par personne pour la formule sans alcool, offert pour les enfants Réservation hors créneau possible sur demande et pour un minimum de 6 personnes.         «  La Maison Jean Huttard est le reflet d’une passion familiale qui se transmet au fil des générations. Vigneron indépendant à Zellenberg depuis 1860, notre Maison est riche de son expérience, de ses terroirs acquis et travaillés depuis plusieurs décennies et de son engagement pour une viticulture durable et écologique. La nouvelle impulsion est donnée par Antoine et Hélène, frère et sœur, passionnés par les vins de lieux, le respect du vivant et[...]

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite gourmande

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite gourmande

Saint Hippolyte 68590

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : Kaefferkopf - histoires à boire

Parenthèse Vigneronne : Kaefferkopf - histoires à boire

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2024 au 30/12/2024

Aux Vins Kuehn, vous trouverez des passionnés de vins d'Alsace, mais pas que ! Sous l'impulsion de Francis Klee, passionné d'histoire et oenologue de la maison, l'équipe vous propose une balade ponctuée d'anecdotes au coeur de la cité viticole d'Ammerschwihr ! Que ce soit Francis en personne ou Noémie, Sabrina ou Nicolas, suivez les dans cette dégustation originale, ancrée dans l'histoire du village.L'Alsace est une région emprunte d'Histoire, marquée notamment par les guerres. Ammerschwihr vécut des heures tragiques et fût détruite à plus de 85% lors de la Seconde Guerre Mondiale. Aujourd'hui reconstruit, ce charmant village de la Route des Vins d'Alsace recèle de nombreux trésors, derrière ses remparts. Votre hôte se prêtera au rôle de guide et vous entraînera à travers ruelles et chemins de vignes, pour vous conter quelques anecdotes sur Ammerschwihr. De retour au domaine, descente dans les Caves de l'Enfer, à 7 mètres sous terre. Là, il vous expliquera alors toutes les spécificités[...]

photo L'atelier d'oenologie et dégustations

L'atelier d'oenologie et dégustations

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Cadaujac 33140

Du 29/01/2024 au 20/12/2024

Cet atelier de dégustations s'adresse aux curieux du vin y compris les novices! Il démarre par une visite dans les vignes et dans les caves en compagnie d'une technicienne du vin, pour faire le lien entre la viticulture, l’œnologie et le verre de vin. Ensuite, une succession d'expériences gustatives s'offre à vous ! En vins blancs secs et plus encore en vin rouge. Vous dégustez des vins en mono-cépage d'abord puis vous procédez à l'assemblage. Ensuite vous les dégustez avant et après élevage en barriques pour apprécier l'effet du bois de chêne et vous terminez par un vieux millésime. Une expérience riche de contenu pour bien se familiariser avec les vins Bordelais !

photo Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 24/05/2024 au 27/12/2024

Dégustation des fromages et vins dans une taverne typique du centre historique de Rouen. Accompagné d'un fromager passionné, découvrez les meilleurs fromages de Normandie et d'ailleurs. A chaque fromage une anecdote historique et un accord gustatif pour éveiller vos papilles ! Rencontre devant le lieu de la dégustation "La taverne St Amant". Présentation de ce lieu typique et emblématique de la ville. Après une courte présentation de tous nous commencerons à explorer les terroirs français à travers la carte de France. La dégustation de chaque fromage accompagné d'une boisson et autres mets peut commencer. Un tour de table est effectué pour que chaque convive donne son avis sur le fromage et le choix de l'accord. Nous pourrons partager nos impressions et sensations gustatives. Un petit livret où noter impressions et souvenirs sera délivré avant de nous séparer. Une pièce du restaurant, et une terrasse chauffée vous attend pour passer un moment de convivialité ensemble. 5 délicieux fromages avec les pains qui s'accordent le mieux à vos fromages. Vins, bières, Jus, eau Un petit livret fourni pour conserver vos goûts, découvertes et conseils de dégustations. Durée : 1h30 Soirée[...]